सेव टमाटर गुजरात की लोकप्रिय शाकाहारी सब्जियों में शामिल है। खट्टे-मीठे टमाटर और सेव का मेल इसे खास बनाता है।
सामग्री:
टमाटर 4
सेव 1 कप
प्याज 1
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट 1 चम्मच
जीरा आधा चम्मच
हल्दी
लाल मिर्च
धनिया पाउडर
नमक
तेल
बनाने की विधि:
तेल गर्म करके जीरा डालें। प्याज और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट भूनें। कटे हुए टमाटर डालकर पकाएं। मसाले और नमक डालें। जरूरत के अनुसार थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी तैयार करें। गैस बंद करने से ठीक पहले सेव डालें और तुरंत परोसें।
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें