आहार से आरोग्य तक सेमिनार में पद्मश्री डॉ. खादर वाली ने दिया अन्न से निरोग होने का मूल मंत्र

 

गुवाहाटी। मारवाड़ी युवा मंच गुवाहाटी ग्रेटर एवं श्री गौतम कंस्ट्रक्शन कंपनी लिमिटेड के संयुक्त तत्वधान में एक अनुठे सेमिनार आहार से आरोग्य तक का सफल आयोजन आईटीए ऑडिटोरियम, माछखोवा में हुआ। इस कार्यक्रम का संचालन मंच के संयुक्त मंत्री अंकुर माहेश्वरी ने किया। 

कार्यक्रम का शुभारम्भ दीप प्रज्वलन व असम जातीय गीत के साथ हुआ। तत्तपश्चात शाखा अध्यक्ष हितेश चोपड़ा ने सभा को सम्बोधित करते हुये कहा कि इस प्रकार के प्रकल्प आज के समाज में जरुरत का विषय है, व हमें इस पर ध्यान देने की जरुरत है।

इस अवसर पर खचाखच भरे हाॅल को सम्बोधित करते हुये आज के कार्यक्रम के मुख्य वक्ता मिलटस मैंन आफ इंडिया पद्मश्री डॉ. खादर वाली ने जिन्होने मिलेट्स पर अपने व्यापक ज्ञान और अनुभव को साझा किये। उन्होने सकारात्मक मिलेट्स अन्न के लाभों को परंपरागत अनाजों के विकल्प के रूप में एक स्थायी और पोषण संबंधी विकल्प बताया और कहा कि इसके सेवन से अनेक बीमारियो का निदान भी होते देखा गया है। उन्होने आगे बताया की किस तरह से घर की रसोई खत्म होती जा रही है व हम ऑन लाइन व बाहर के खाने के आदी होते जा रहे है जो हमारे स्वास्थ के लिये हानिकारक है। उन्होंने खाना बैठकर खाने की हिदायत दी तथा भारतीय शैली के शौचालय में मलासन की स्थिति में शौच करने का परामर्श दिया। सूर्य नमस्कार के बारे में बोलते भी उन्होंने कहा कि सूर्य नमस्कार एक आसन नहीं है यह सूर्य के साथ संपर्क करने का एक आसान तरीका है। उन्होंने कुकर में पकाया खाना भी हानिकारक होता है यह बोलते हुए कहा कि खाना को वैज्ञानिक तरीके से पका कर खाना चाहिए।फल के खाने के नियम के बारे में बताते हुए उन्होंने कहा कि एक साथ कई फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। अलग-अलग समय में सिर्फ एक ही फल का सेवन करना चाहिए। सूर्यास्त के आधा घंटे के पश्चात खाना खा लेना चाहिए। सुबह उठकर काफी, चाय न पीकर काढ़ा पीना चाहिए। यह काढा दुर्वा, तुलसी, गिलोय, बेल, करंजी, नीम, पीपल आदी सप्तपत्र काढ़ा बनाकर पीना चाहिए। 14 दिन तक सप्त पत्र काढा अगर ले तो कोरोना से भी भयंकर बीमारी नजदीक नहीं आती। देशी आहर को खाकर ही रोग मुक्त बना सकते हैं। आपका स्वास्थ्य रसोई घर में है लेकिन आप इसे अस्पताल में ढूंढ रहे हैं।

इस कार्यक्रम में रवींद्र किशोर सिंहा, पूर्व सांसद, जी एम श्रीवास्तव पूर्व डीजीपी, पूर्वोतर प्रदेशीय मारवाड़ी युवा मंच के प्रांतीय अध्यक्ष पंकज जालान, गौतम कंस्ट्रक्शन के र्निदेशक सी आर बैद ने भी सभा को सम्बोधित किया और खान-पान की तरफ सही आचरण ही जीवन में खुशहाली का मार्ग है। कार्यक्रम का धन्यवाद ज्ञापन कार्यक्रम के संयोजक विवेक अग्रवाल ने दिया।

इस आशय की जानकरी शाखा के सह जनसंपर्क अधिकारी विकाश माहेश्वरी ने दी।